Ce guide a été créé par Houblons Franklin:
Les infrastructures
Si vous avez des contraintes de temps, vous pouvez utiliser des simples tuteurs de bois de 4 à 8 pieds la première année et mettre en place le treillis un peu plus tard.
Dans la nature, le houblon pousse droit vers le ciel en s’agrippant aux arbres et la production de cônes se trouve surtout dans la partie supérieure. Dans une culture intensive, on tentera de reproduire cet environnement. Le moyen usuel de le faire est de mettre en place un treillis en hauteur pour supporter les cordes qui serviront de tuteurs aux plants.
La hauteur du treillis par rapport au sol se situe généralement à 17 ou 18 pieds. Cette hauteur est optimale pour la plupart des cultivars. Il est important de tenir compte de la capacité de votre équipement pour travailler en hauteur (nacelle ou autre) lors de la détermination de la hauteur du treillis. Certains ont expérimentés des treillis bas. Ces derniers facilitent les opérations, mais la production serait significativement plus limitée.
La première étape dans la construction du treillis consiste à mettre en place des poteaux. Si vous optez pour des poteaux de bois, il est important de choisir une essence résistante à la pourriture. Le mélèze, l’épinette rouge et le thuya (cèdre) sont de bons choix. À noter que le bois traité n’est pas admis en régie biologique. Pour que les poteaux aient une plus longue longévité, il est recommandé d’enlever l’écorce et de chauffer à l’aide d’une torche la partie près du niveau du sol. On les plantera à tous les 40′ de manière à former un quadrillage uniforme. Pour limiter le mouvement, la base du poteau doit se trouver sous le niveau du gel de votre région. Les poteaux situés dans le pourtour du quadrillage supportent le plus de poids. Ils doivent avoir au moins 8 » de diamètre en haut. On les installe de manière à former un angle d’environ 60 degrés avec le sol (le poteau, le câble et le sol formant les 3 côtés d’un triangle équilatéral). Les poteaux à l’intérieur du quadrillage peuvent être moins gros, environ 5 » de diamètre en haut, et sont plantés bien droits. Pour l’excavation, il est plus rapide de travailler avec une vis de forage qu’avec une pelle hydraulique si le terrain ne comporte pas de grosses pierres.
La deuxième étape consiste à installer les ancrages. Il faut 1 ancrage pour chaque poteau situé dans le pourtour du quadrillage. Pour un ancrage fixe et durable, nous recommandons d’enfouir une jante d’auto recyclée avec un câble d’acier 3/8 » qui y ait attaché au centre. Le câble d’acier doit être suffisamment long pour former une boucle qui dépasse légèrement le niveau du sol. Le câble en acier inoxydable est plus dispendieux mais il ne rouillera jamais.
La troisième étape consiste à installer du câble 3/8 » dans les rangées de poteaux perpendiculaires aux rangs. On perce un trou à l’aide d’une mèche de 1 » dans le haut des poteaux et on y installe le câble. L’installation d’une section de carlon sous le câble réduit les chances que le poteau fende. Il est important que le câble puisse glisser. En cas de coup de vent, cela mets moins de pression sur le poteau. Chaque câble est ensuite attaché aux ancrages à l’aide de serre-câbles en forme de U (U-bolt). Pour tendre le câble, l’utilisation d’un treuil ou d’un câble tire-fort est recommandée. Un tendeur oeil-crochet de grosseur 1/2 » est recommandé pour ajuster plus finement la tension à chaque ancrage. Pour le premier câble (et le dernier câble si les rangs font plus de 200 pieds), il ne faut pas oublier d’insérer les roulettes qui serviront à mettre la tension dans les câbles 1/8 ».
La dernière étape consiste à installer le câble 1/8 ». Nous utilisons celui en acier inoxydable car il est en contact avec la tête des plants et il ne doit pas y avoir de rouille. Un câble 1/8 » est installé le long des rangs, à 3′ de chaque côté du centre du rang. Il est relié aux roulettes qui mettent la tension. Ces dernières sont maintenues en place à l’aide de boulons en forme de U. À noter que des tie-wraps en métal peuvent être utilisées pour aider à maintenir les câbles 1/8 » en place lorsqu’ils croisent des câbles 3/8 ».
Site de référence: https://www.houblonsfranklin.com/comment-faire/guide-culture-en-champ/