Guiness Clone
Clone maison de la Guinness : stout sèche à 4,1 %, presque noire, 40 IBU et des notes de café torréfié. Brassin…
Stout fumé
Stout fumé à 4,6 %, où le malt fumé rencontre le chocolat et le malt brun. Amertume retenue à 26 IBU, fermenté sur une levure anglaise S-04.
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🏅 Recette officielle
Sweet millie
Stout douce et noire à 4,8 %, aux notes de café et de cacao. Amertume retenue et texture ronde : une bière…
🏅 Recette officielle
Saison houblon
Saison blonde à 6,4 %, houblonnée tardivement pour l'arôme plutôt que pour l'amertume. Agrumes et fruits tropicaux sur une finale sèche.
