Stout fumé
Stout fumé à 4,6 %, où le malt fumé rencontre le chocolat et le malt brun. Amertume retenue à 26 IBU, fermenté…
Parfum D’été
Sour dorée à 5,1 %, presque sans amertume avec ses 10 IBU. Une base de blé et de caramel, fermentée à la T-58 : fruitée et désaltérante.
Les ingrédients demandent un compte
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À brasser ensuite
Vicking
Bière blonde d'été à 6 %, équilibrée à 28 IBU, avec un houblonnage à cru qui lui donne des arômes d'agrumes. Brassin…
🏅 Recette officielle
Saison houblon
Saison blonde à 6,4 %, houblonnée tardivement pour l'arôme plutôt que pour l'amertume. Agrumes et fruits tropicaux sur une finale sèche.
