Outils de brassage

11 calculateurs pour brasser juste

Alcool, amertume, eau, pH, carbonatation, ensemencement : gratuits, sans compte et sans rien installer. Ouvrez un outil, entrez vos valeurs, le résultat suit.

Garder vos calculs dans un carnet

Outils essentiels

Densité initiale (OG) Densité finale (FG)

Comment se calcule le taux d'alcool →

Détermine le volume d’eau à ajouter pour atteindre la densité désirée.

Volume actuel (L) Densité actuelle (SG) Densité désirée (SG)

Comment ajuster une densité trop haute →

CALCULEZ LA TEMPÉRATURE DE L’EAU NÉCESSAIRE POUR EFFECTUER UNE MONTÉE DE PALIER DANS LE MASH.

Température actuelle du mash (°C) Température cible (°C) Quantité de grains (kg) Volume actuel du mash (L) Volume d’eau ajouté (L)

Comment se calcule l'eau d'infusion →

Calcule la quantité de dextrose nécessaire pour atteindre le niveau de carbonatation désiré.

Volume bière (L) Volumes CO₂ désirés Température maximale fermentation (°C)

Comment se calcule le sucre de carbonatation →

Corrige une lecture de densité prise à une température supérieure à 20°C.

Densité mesurée (SG) Température de lecture (°C) Température de calibration du densimètre (°C)

Pourquoi corriger selon la température →

ESTIMEZ LA QUANTITÉ D’ACIDE NÉCESSAIRE POUR AJUSTER LE pH DE VOTRE MASH SELON LE STYLE DE BIÈRE ET LE pH DÉSIRÉ.

Volume du mash (L) pH actuel du mash Style de bière pH désiré Type d’acide

Comment ajuster le pH d'empâtage →

Convertissez rapidement des degrés Plato en densité SG.

Densité SG Degrés Plato (°P)

Conversion instantanée entre SG et degrés Plato.

La conversion SG et Plato expliquée →

Outils avancés

CALCULE LE NOMBRE DE CELLULES ET DE SACHETS DE LEVURE REQUIS POUR VOTRE BRASSIN.

Volume du brassin (L) Densité initiale (OG) Type de bière Type de levure

Comment se calcule l'ensemencement →

ESTIMEZ L’AMERTUME DE VOTRE BIÈRE À PARTIR DES AJOUTS DE HOUBLON.

Volume du brassin (L) Densité du moût (OG)

Comment se calculent les IBU (Tinseth) →

CALCULEZ LES AJUSTEMENTS NÉCESSAIRES POUR ATTEINDRE LE PROFIL D’EAU IDÉAL DE VOTRE BIÈRE.

Volume d’eau à traiter (L)

Profil actuel de l’eau (ppm)

Calcium (Ca) Magnésium (Mg) Sodium (Na) Sulfates (SO₄) Chlorures (Cl)

Profil cible

Comment ajuster l'eau de brassage →

CALCULEZ LA QUANTITÉ D’EAU OU DE BIÈRE NÉCESSAIRE POUR AJUSTER LE TAUX D’ALCOOL DE VOTRE BRASSIN.

Volume actuel de bière (L) Taux d’alcool actuel (ABV %) Taux d’alcool désiré (ABV %) Type de dilution

Comment diluer l'alcool d'une bière →

11 calculateurs pour brasser juste

Outils essentiels

🍺 Calculateur ABV+

💧 AJUSTEMENT DE DENSITÉ PAR DILUTION+

Détermine le volume d’eau à ajouter pour atteindre la densité désirée.

🔥 CALCULATEUR D’INFUSION DU MASH+

CALCULEZ LA TEMPÉRATURE DE L’EAU NÉCESSAIRE POUR EFFECTUER UNE MONTÉE DE PALIER DANS LE MASH.

🫧 Sucre de carbonatation+

Calcule la quantité de dextrose nécessaire pour atteindre le niveau de carbonatation désiré.

🌡️ CORRECTION DE DENSITÉ SELON LA TEMPÉRATURE+

Corrige une lecture de densité prise à une température supérieure à 20°C.

🔬 AJUSTEMENT DU pH DU MASH+

ESTIMEZ LA QUANTITÉ D’ACIDE NÉCESSAIRE POUR AJUSTER LE pH DE VOTRE MASH SELON LE STYLE DE BIÈRE ET LE pH DÉSIRÉ.

🧪 Conversion SG ↔ Plato+

Convertissez rapidement des degrés Plato en densité SG.

Outils avancés

📈 Taux d’ensemencement+

CALCULE LE NOMBRE DE CELLULES ET DE SACHETS DE LEVURE REQUIS POUR VOTRE BRASSIN.

🍺 Calcul IBU+

ESTIMEZ L’AMERTUME DE VOTRE BIÈRE À PARTIR DES AJOUTS DE HOUBLON.

💦 Ajustement eau+

CALCULEZ LES AJUSTEMENTS NÉCESSAIRES POUR ATTEINDRE LE PROFIL D’EAU IDÉAL DE VOTRE BIÈRE.

Profil actuel de l’eau (ppm)

Profil cible

⚗️ Dilution alcool+

CALCULEZ LA QUANTITÉ D’EAU OU DE BIÈRE NÉCESSAIRE POUR AJUSTER LE TAUX D’ALCOOL DE VOTRE BRASSIN.